守护中国饭碗，粮食流通领域“黑科技”上新

从田间金黄到餐桌米香，一粒稻米的旅程背后(bèihòu)，是科技赋能的深刻变革。在晾晒、仓储(cāngchǔ)、加工、运输的过程中，无人机在粮仓外飞行巡视，机器人(jīqìrén)在粮仓内行走巡检，AI分析收集的数据学习(xuéxí)粮情规律预判风险……粮食流通领域的智能化升级，正在重塑传统模式，定义绿色(lǜsè)智能储粮的新范式。 数字化管理的便利性与绿色理念，在粮库日常监测中体现得(dé)淋漓尽致。“以前手写(shǒuxiě)台账很费时间，现在通过手机或监控平台，远程就能实时(shíshí)查看仓外温、仓内温和平均粮温，以及粮食水分、仓内氧气浓度(nóngdù)、害虫密度等关键指标，实现了无纸化的进步。”湖南湘粮生态农业发展有限公司兰溪(lánxī)库保管员林勇顺一边向记者展示一摞(yīluò)厚厚的(hòuhòude)旧台账，上面密密麻麻写满了各点位编号对应的粮温数据，一边打开手机向记者介绍。 在众多(zhòngduō)监测指标中，害虫防控的(de)智能化升级同样突出。“现在的灭虫设备不仅能实现安全(ānquán)绿色杀虫，还能采集虫害数据构建数据库，通过AI分析学习粮库害虫的发生规律。”中科(zhōngkē)芯禾（北京）科技(kējì)有限公司市场部总监钱(qián)丹丹介绍道，“这使得(shǐde)我们能提前预测风险，实现从‘被动灭虫’到‘主动防控’的跨越。我们不再坐等虫害暴发，而是精准预判高发期和高发区域，提前布控，就像给粮仓装上了‘虫害天气预报’。” 据介绍，这套多参数粮情智能AI监测系统，集“智能终端+物联(wùlián)感知+储粮AI大模型”于(yú)一体，以“端-边-云”协同(xiétóng)架构为核心，创新性地将储粮害虫(hàichóng)多光谱诱捕、AI视觉识别、智能传感与粮情大数据分析深度融合，打造“无人(wúrén)值守、主动预警、绿色防控”的数字粮仓生态环境智能监测新范式。 这些代表着未来方向的智能化(huà)、绿色化储粮技术创新与实践，得到了政策的有力护航。今年4月，国家粮食(liángshí)和物资储备(chǔbèi)局印发《关于开展绿色储粮技术集成应用示范工作的通知》，对(duì)绿色储粮技术集成应用作出安排。 “目前(mùqián)我国实现低温、准低温储粮仓容超(chāo)2亿吨，应用气调储粮技术仓容超5500万吨(wàndūn)。但在技术应用的(de)过程中，关于粮食减损我们仍然还有工作要做。”国家粮食和物资储备局科学研究院粮食储运研究所所长张忠杰表示。 由于我国地域广阔，储粮生态条件差异大、仓型种类多、仓房建设条件不一、不同粮种储藏特性存在(cúnzài)(cúnzài)差异等原因，各地对绿色(lǜsè)储粮技术(jìshù)需求存在差异，绿色储粮新(xīn)技术应用还存在组合优化配置探索少、集成度不高，区域针对性系统性不强、单项技术应用效能不显著和成本偏高等瓶颈问题。 特别是在(zài)(zài)一些储粮(chǔliáng)生态区，高温高湿环境极易滋生虫霉危害。同时，在北粮南运的主销区，大规模粮食储藏与消费需求巨大。因此，建设现代化粮仓，实现高效、绿色的储粮目标至关重要。 “为推动解决这些问题，我院会同行业科研院所、高校(gāoxiào)及仓储(cāngchǔ)企业，依托粮食储运国家工程(gōngchéng)研究中心，通过综合集成多参数粮情监测预警、虫霉绿色防控、精准控温控湿储粮、横向(héngxiàng)通风成套储粮技术(jìshù)等(děng)成果，构建了以仓房气密隔热性能提升、高效环保进出仓、智能监测预警、绿色综合治理、效能科学评价为核心的‘五位一体’绿色储粮技术体系。”张忠杰介绍。 日前，位于第五储粮(chǔliáng)生态区的(de)江苏省张家港市某粮库开展试点示范工作，结果显示：与常规单一技术相比，“五位一体”绿色(lǜsè)储粮技术体系实现了化学(huàxué)药剂减量50%、能耗降低20%、人工成本降低25%，保持粮食新鲜成效明显，所储稻谷销售价格高出同期同类稻谷每公斤0.1元~0.2元，真正实现了优粮优储、优质优价(yōuzhìyōujià)。 “下一步，我们将通过3年的集成应用和(hé)示范试点，形成不同生态区域可复制推广的绿色(lǜsè)储粮技术集成方案，推动节粮降碳提质增效。”张忠杰说。（工人日报记者(jìzhě) 姜雨晴）