鲁中肉羊高原“零伤亡”背后的山东智慧

鲁网6月9日讯 “80只鲁中肉羊零伤亡，这是养殖奇迹。”近日，在(zài)海拔近4000米(mǐ)的西藏日喀则，80只“山东羊”在高原缺氧的环境(huánjìng)下实现了全部存活。 从黄海之滨的牧场到世界屋脊的高原(gāoyuán)，一场跨越山海的“肉羊奇迹(qíjì)”正在日喀则上演。 鲁中肉羊“远嫁”雪域(xuěyù) 日喀则作为西藏农牧业的核心产区，坐拥广袤(guǎngmào)高原草场(cǎochǎng)与(yǔ)悠久畜牧传统，却长期受制于严酷的自然环境，当地畜牧业陷入“靠天吃饭”的困境。 传统(chuántǒng)藏系绵羊虽能适应极端环境，但生长周期长达3年、出肉率不足40%，难以满足现代市场(shìchǎng)的需求。 如何突破(tūpò)品种瓶颈、革新养殖模式，在(zài)发展的同时平衡脆弱的草原生态，成为山东援藏干部人才、日喀则市农牧业科学研究推广中心研究员张伟(zhāngwěi)的关键课题。 2023年(nián)9月，一次(yīcì)鲁藏两地的产业对接会成为重要契机。经山东省妇联牵线，山东赢泰农牧科技有限公司与日喀则市农牧业科学研究推广中心达成(dáchéng)合作(hézuò)，决定将“农业农村部重大创新成果”鲁中肉羊引入高原。 鲁中肉羊引入高原，看似简单，实则是(shì)一场横跨(héngkuà)气候带、触及生理极限的挑战。 “羊和人一样，也有高原反应，高损耗是行业公认难题。”张伟坦言。鲁中肉羊的祖先(zǔxiān)源自低海拔(hǎibá)的江浙(jiāngzhè)和美洲(měizhōu)平原，而日喀则年平均气温不足6℃、氧气含量仅为平原地区的65%，对羊群的心肺功能、免疫系统都是严峻考验。 对此，山东援藏技术团队早(zǎo)在运输(yùnshū)前就制定(zhìdìng)了周密的计划。针对运输途中可能出现的应激反应，制定了“阶梯式驯化方案”，即运输车配备恒温系统，饲料中添加红景天等抗缺氧成分(chéngfèn)，每500公里设置临时观测点…… 历经72小时3800公里的长途颠簸，80只承载(chéngzài)希望的“先锋羊(yáng)”最终平安抵达(dǐdá)日喀则试验基地，成功迈出高原“闯关之旅”的第一步。 科技(kējì)铸就“零死亡”新篇 种羊顺利抵达(dǐdá)，但要在海拔近4000米的严苛环境下“安家(ānjiā)”，挑战巨大。 “山东与高原藏区气候条件差异显著！”张伟(zhāngwěi)告诉记者，此番在高原引种鲁中肉羊，需要克服(kèfú)高原反应与应激难题。 “为了克服这些难题，确保鲁中肉羊能在(zài)高原安家，我们采用‘营养调控+环境优化+基因适应’三重(sānchóng)技术(jìshù)体系。”张伟介绍，通过在饲料中添加富含SOD的高原植物提取物，羊群的抗氧化能力提升了30%；特制的漏缝地板(dìbǎn)设计(shèjì)，让羊舍氨气浓度降低40%，有效减少呼吸道疾病。 此外，张伟团队根据高原草甸的营养(yíngyǎng)特点，还研发出低淀粉(diànfěn)高纤维日粮配方，既满足肉羊能量(néngliàng)需求，又避免因碳水化合物代谢消耗过多氧气。 经过两个多月(duōyuè)的入场隔离(gélí)饲养管护，80只鲁中肉羊在日喀则高原缺氧的环境下实现了全部存活。 “传统观念认为，高原引种死亡率超过20%属于正常范围(fànwéi)，但(dàn)我们用科技证明，‘零伤亡’完全可行。”张伟说，这场科技攻坚不仅是对(duì)自然极限的挑战，也是山东“智力援藏”的生动实践。 “山东基因”孕育产业(chǎnyè)希望 鲁中肉羊高原安家，远不止一个物种(wùzhǒng)的适应(shìyìng)，更为日喀则畜牧业发展注入了强劲动力。 此次引入(yǐnrù)的鲁中肉羊堪称畜牧界的“冠军选手”。其平均231.83%的多胎产羔率，较传统藏系绵羊提升近3倍(bèi)；55%的屠宰率与优异的肉质指标，更是直击市场对高品质(gāopǐnzhì)羊肉的需求痛点。 更令人惊叹的是，在科学(kēxué)舍饲条件下，鲁中肉羊(ròuyáng)羔羊6月龄体重即可突破50公斤，远超藏系绵羊3年出栏重30公斤的水平。 据张伟初步测算，若在(zài)日喀则推广1万只鲁中肉羊改良品种，每年可新增羊肉产量2000吨，带动牧民增收超(chāo)4000万元。 “我们的目标不是简单引种，而是建立从高原育种到养殖到加工(jiāgōng)的全产业链，让‘山东基因’在雪域落地生根。”张伟说。如今，8个家系的种羊正在进行(jìnxíng)高原适应性配种，科研(kēyán)团队同步开展胚胎移植技术研究，力争3年内培育出完全(wánquán)适应高原环境的肉羊新品系。 鲁中肉羊高原安家(ānjiā)，这仅是山东援藏“组合拳”中的精彩一招。 自对口支援工作开展以来，山东在日喀则先后实施“蔬菜革命”，建设智能温室让(ràng)藏族同胞吃上新鲜时令蔬菜；“能源革命”，利用太阳能分布式光伏设备破解高原(gāoyuán)农村集中供暖(gòngnuǎn)供热难题；“生态革命”，将昔日的雅江荒漠戈壁(gēbì)变成一片生态绿洲，其核心区氧气含量提高5%、空气湿度增加10%；在各援藏省份率先建设“鲁藏高原种子研究院”，依托山东农业科技(kējì)优势推动从“引进(yǐnjìn)来”向(xiàng)“自主育”的跨越，科技赋能助力西藏畜牧业高质量发展。 山东与西藏，山海遥望，心手相牵。在近4000米雪域高原上，山东援藏正以科技为笔(wèibǐ)，奋力绘就高原畜牧业现代化新(xīn)卷，谱写着新时代对口支援的壮丽(zhuànglì)篇章。（本网记者）